LA LOCANDA DI BABALU'
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Cucina campana di qualità a Vairano Patenora

Il sapore genuino della cucina del territorio casertano si rinnova nei piatti tipici della Locanda di Babalù, a Vairano Patenora (CE). Il locale, di recente apertura e a conduzione familiare, concretizza il sogno dei due titolari di offrire alla propria clientela i cibi sani e gustosi del territorio alto casertano, preparando con le proprie mani pietanze e dolci che mantengono inalterato tutto il sapore della tradizione.
camerieri pronti a servire il buffet

Una storia d'amore per la cucina

La Locanda di Babalù sorge su solide fondamenta radicate nell'amore per la cucina e la ristorazione: i suoi locali, infatti, hanno ospitato in epoche passate il primo forno pubblico di Vairano Patenora, dove ogni giorno si sfornava pane fragrante, freselle e taralli profumati. Anni dopo il locale iniziò una piccola attività di ristorazione, che sfamava i suoi avventori con del buon vino e i piatti poveri della tradizione. Tramandata di generazione in generazione, l'eredità di famiglia è raccolta, oggi, dalla Locanda di Babalù, grazie alla passione dei due titolari, impegnati in prima persona nella cucina del ristorante.

Cucina tipica casertana

La Locanda di Babalù ha scelto di puntare, per la sua cucina, sulle eccellenze gastronomiche del territorio alto casertano, sfruttando e allo stesso tempo portando avanti una tradizione culinaria che ha molto da offrire: i titolari si affidano infatti a piccoli produttori locali scegliendo solo gli ingredienti più freschi tra verdure, carni, vini e altro ancora, per preparare sia pietanze semplici e genuine che piatti più ricercati e originali. Primi piatti e pietanze di carne tutti preparati al momento, piatti vegetariani e vegani e un reparto completamente dedicato ai celiaci: La Locanda di Babalù propone una scelta di specialità varia e diversificata, ideale per soddisfare i palati più esigenti. Il locale è adatto per famiglie, gruppi di amici e per ospitare eventi e cerimonie, grazie alla professionalità del suo staff in grado di offrire un servizio impeccabile.

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